KONFITURY, POWIDŁA

Prosto z domowej kuchni!
DOSTĘPNY W SKLEPIE

powidla konfitury duze bieszczadzkie smaki

 

 

Konfitury i powidła to produkt bardzo sezonowy. Krótkie partie, czasami przy braku owoców u nas w Bieszczadach często bywają przymrozki, nawet w czerwcu, to i brak konfitur.

Dużo jest przetworów z malin moich ogrodowych. Dwa lata temu była „klęska” urodzaju.

Dlatego była malina w syropie do herbaty, w syropie z imbirem, czeko-malina, czeko-malina z chili, sok malinowy. Poza tym, jest konfitura jagodowa, jagodowa z alkoholem+ dodatki w postaci gruszki i np. kardamonu.

Dodatki są wypadkową a nie regułą. Przyrządzam tradycyjne powidła śliwkowe ale i domową nutelkę, czyli śliwki, dobra gorzka czekolada i kakao, czyli czeko-powidełka.

Jeżeli jest urodzaj truskawek, to pojawia się konfitura truskawkowa i truskawkowa z np. dodatkiem kwiatów bzu (przepyszna jak ktoś lubi zapach i smak kwiatów czarnego bzu) Wczesną jesienią zbieramy owoce bzu czarnego i robię wtedy konfiturę z bzu z dodatkiem jabłka lub śliwki.

Ciekawy smak doskonała dla osób mających problemy z zaparciami. Staram się wykorzystywać wszystko co urodziło się w danym roku i raczyć Ciebie i swoją rodzinę przez całą zimę.

 

BIESZCZADZKIE smaki

Mieszkamy w Bieszczadach w malowniczej miejscowości Smolnik w gminie Komańcza. W naszym gospodarstwie pieczemy trzy rodzaje chleba na zakwasie - "Śpiewany", "Biały" i "Żytni". Na czystych łąkach bieszczadzkich zbieramy świeże rośliny, dary tej ziemi, które są surowcem do świeżych soków wyciskanych na zimno, syropów, miodków, dżemików i powideł.

Przeczytaj pełną historie

BIESZCZADZKI NEWSLETTER

Zapisz się do naszego newslettera, aby otrzymywać informacje o produktach, promocjach i wydarzeniach.

SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI

Bogdan Ablewski Smolnik 9,
38-543 Komańcza, woj. podkarpackie

Otwarte codzeinnie od 8:00 do 18:00

+48 504 756 366

bieszczadzkiesmaki@gmail.com

@bieszczadzkie.smaki