Serce nam się raduje na myśl o tym, że pod tą bezkresną śnieżną kołderką, szykuje się do wzrostu nasze bieszczadzkie “zielone złoto” czyli czosnek niedźwiedzi. Już się nie możemy doczekać pierwszych zbiorów! I tego, gdy pierwszy słoiczek naszego pesto będzie mógł wyruszyć w świat, zgodnie z Waszym życzeniem!
O znakomitych właściwościach czosnku, długo by się rozpisywać, warto jednak przypomnieć o tych najważniejszych - wspomaga wątrobę w procesie odtruwania organizmu, zmniejsza lepkość krwi, a tym samym zapobiega miażdżycy, udarom, zawałom serca i chorobie wieńcowej. Działa jako silny przeciwutleniacz, dzięki czemu czosnek niedźwiedzi znalazł zastosowanie w medycynie naturalnej, gdyż jest stosowany do zapobiegania i leczenia chorób nowotworowych. Działa także bakteriobójczo - nie zaburza ani nie niszczy naturalnej flory bakteryjnej układu pokarmowego. Składniki zawarte w czosnku wzmacniają jego działanie w zwalczaniu bakterii, wirusów i grzybów chorobotwórczych. Jednym słowem - samo zdrowie!
Pragniemy przypomnieć Wam nasz niezawodny przepis na makaron z pesto z czosnku niedźwiedziego. Podbija on najbardziej wybredne podniebienia! Jeśli jesteś miłośnikiem naturalnych składników i lubisz kuchnię wegetariańską, masz ograniczoną ilość czasu, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie.
Makaron z pesto z czosnku niedźwiedziego
(czas przygotowania ok. 20 minut)
Składniki:
-
200 g makaronu kokardek:)
-
5 łyżek naszego pesto z czosnku niedźwiedziego
-
3 pomidory
-
2 łyżki uprażonych pestek słonecznika
-
tarty parmezan
-
oliwa z oliwek
-
sól, pieprz
Przygotowanie
-
Makaron wrzucamy do dużego garnka z wrzątkiem, łyżką soli i kroplą oliwy. Gotujemy wedle zaleceń na opakowaniu.
-
Na dużej patelni, podsmażamy na łyżce oliwy pokrojone w kostkę pomidory.
-
Do pomidorów dodajemy 5 łyżek pesto z czosnku i smażymy 3 minuty na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodajemy ugotowany wcześniej makaron, trochę oliwy i smażymy razem jeszcze przez minutę. Doprawiamy solą i pieprzem, wg uznania.
-
Podajemy z uprażonym słonecznikiem i startym parmezanem.
Smacznego!
PESTO Z CZOSNKU NIEDŹWIEDZIEGO DOSTĘPNE W NASZYM SKLEPIE
|