Miodek działa przeciwzapalnie, przeciwwirusowo, przeciwbakteryjnie i antyseptycznie. Jest cenionym lekiem na zakażenia, przeziębienia i grypę. Miód z mniszka znajduje zastosowanie w schorzeniach i dolegliwościach związanych z pracą wątroby, dróg moczowych, serca, żołądka czy nerek.

Mamy swój sprawdzony przepis, którym z nieukrywaną radością, dzielimy się, w imię zdrowia!

IMG 5870 min

 

Miodek z mniszka

 

Składniki:

  • 300 kwiatków mniszka lekarskiego
  • woda źródlana 1 litr
  • cytryna 1 szt.
  • cukier 2 kg
  • 2 g kwasku cytrynowego

 

Przygotowanie:

Zbieramy dobrze rozwinięte kwiaty mniszka i rozkładamy na papierze - czekając, aż wyjdą wszystkie żyjątka.

Następnie zalewamy je wodą źródlaną, cytrynę kroimy na ćwiartki lub plastry i gotujemy 15-20 minut. Odstawiamy całość na 24 h.

Przecedzamy przez sito wyłożone gazą lub organzą.

Dodajemy cukier, kwasek i zagotowujemy, uważając, żeby nam nie wykipiał. I tak na bardzo wolnym ogniu z odkrytym garnkiem, gotujemy 4-5 h.

Powinien mieć złocisto-bursztynowy kolor. W trakcie powolnego gotowania, kilkukrotnie zbieramy tworzącą się białą pianę.

 

miodek 01 min  miodek 02 min  miodek 03 min

 

Po tym czasie, gorący przelewamy do czyściutkich słoiczków, zakręcamy i odwracamy do góry dnem. Miodek gotowy. 

 

Smacznego!

 

IMG 5877 min

 

 


MIODEK Z MNISZKA LEKARSKIEGO DOSTĘPNY W NASZYM SKLEPIE

PRZEJDŹ DO PRODUKTU

 

BIESZCZADZKIE smaki

Mieszkamy w Bieszczadach w malowniczej miejscowości Smolnik w gminie Komańcza. W naszym gospodarstwie pieczemy trzy rodzaje chleba na zakwasie - "Śpiewany", "Biały" i "Żytni". Na czystych łąkach bieszczadzkich zbieramy świeże rośliny, dary tej ziemi, które są surowcem do świeżych soków wyciskanych na zimno, syropów, miodków, dżemików i powideł.

Przeczytaj pełną historie

BIESZCZADZKI NEWSLETTER

Zapisz się do naszego newslettera, aby otrzymywać informacje o produktach, promocjach i wydarzeniach.

SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI

Bogdan Ablewski Smolnik 9,
38-543 Komańcza, woj. podkarpackie

Otwarte codzeinnie od 8:00 do 18:00

+48 504 756 366

bieszczadzkiesmaki@gmail.com

@bieszczadzkie.smaki