Nie tylko nalewki!

W naszej manufakturze tworzymy domowe nalewki, destylaty oraz absynt. Słodkie nalewki na bazie bieszczadzkich owoców, ziół i kwiatów zalewamy najwyższej jakości spirytusem, dodając cukier i przyprawy. Tak powstały trunek leżakuje długie miesiące. Nalewkę, zlaną do butelek, polecamy Państwu na prezent dla bliskich lub dla siebie. Smak trunku na pewno Państwa nie zawiedzie, a właściwości prozdrowotne zadziwią swoim wachlarzem możliwości. Destylaty to mocne alkohole w wyrazistym i wytrawnym smaku. Mają one 52% mocy. Absynt to macerat ziołowy, o gorzkim, ziołowym smaku. Ma swoich miłośników i wielkich fanów wśród naszych gości.

Alkohole regionalne tworzymy z pasją

Przygotowanie nalewki jest czasochłonne. Nalewki domowe najpierw zalewamy alkoholem, odstawiamy w ciemne miejsce i czekamy długie miesiące. Dodajemy resztę składników i czekamy aż cukier się rozpuści. Następnie próbujemy trunku i dopiero gdy osiągnie idealny smak i aromat przelewamy do butelek. Butelki również leżakują w naszej nalewkarni, aby na końcu trafić do naszych sklepików firmowych, na sklep internetowy i do Waszych domów.

Domowe nalewki jako lek na przeziębienie

Napoje alkoholowe mogą być nie tylko rajem dla podniebienia, ale także sposobem na zdrowie dla osób pełnoletnich. Picie preparatów z ziół pozytywne wpływa na nasze zdrowie i urodę. Doraźnie mogą pomóc za dolegliwości żołądkowe, mają niesamowite właściwości prozdrowotne. Smaczną nalewkę z pokrzywy, możemy stosować na ból brzucha, a nalewka z owoców tarniny, zbieranych po pierwszych przymrozkach doskonale wpływa na układ krążenia. Korzystny wpływ syropu i nalewek z sosny ceniony był już setki lat temu.

Nalewki na inne schorzenia

Dzięki starym przepisom przygotowaliśmy nalewkę, która pozytywnie wpływa na układ oddychania i jest niezawodna przy problemach z bólem gardła. Domowe nalewki, często trudne w przygotowaniu, to dobra alternatywa dla osób pełnoletnich na korzystanie z walorów zdrowotnych ziół i owoców. Dla dzieci syrop – dla dorosłych nalewki. Nalewka z nostrzyka żółtego, czyli zioła zbieranego w lecie na bieszczadzkich łąkach, w smaku przypominająca „wytrawny” miód ma niezwykłe właściwości prozdrowotne, które pomogą na problemy z zasypianiem i na migreny.

Pyszne nalewki na bazie tradycyjnych receptur

Owoce zalewamy spirytusem, odstawiamy i czekamy długie miesiące, aż smak nalewek będzie idealny. Nalewki muszą następnie przefiltrować. Póżniej mieszamy je nie zapominając, aby dodać cukier. Z owoców uwalnia się cały smak, który zostaje utrwalony w nalewce. Aby rozrobić mocny spirytus dodajemy do niego wody ze źródełka niedaleko naszego domu w Bieszczadach.

Unikatowe smaki natury

Nalewka malinowa, z pigwy, wiśni czy czarnej porzeczki? U nas jej nie znajdziesz. Korzystamy z kwiatów, ziół i owoców zapomnianych przez innych. Nasza nalewka z owoców głogu wzbogacona została o zioła i przyprawy korzenne, takie jak cynamon czy goździki. Nie można odmówić jej świątecznego aromatu i niezwykłego smaku. Nalewka z zioła pokrzywy z odrobiną cytryny, nalewka z kwiatów bzu, destylat ze śliwy tarniny to tylko wycinek smaków, który u nas znajdziesz. Bieszczadzki smolarz, nalewka z kawy: gęsta, czarna nalewka dla wielu smakuje jak Kopiko w płynie. Laska wanilii dodaje całości niezwykłego aromatu i smaku, idealnie wyważona słodkość cukru i spirytus tworzą zbalansowany trunek, ulubieniec wielu.

Mocne alkohole

W naszej manufakturze powstaje także absynt, alkohol znany w całej europie od wielu lat. Jego burzliwa historia sprawiła, że stał się alkoholem zakazanym. Teraz z przytupem wraca na salony w autorskiej wersji naszego syna, Tomasza. Absynt ma 72% alkoholu, więc można nazwać go mocnym. Inne mocne alkohole, które produkujemy to destylaty, czyli czyste alkohole destylowane z owoców od lokalnych rolników i sadowników.

Nalewki domowe przygotowanie. Jak zrobić smaczną nalewkę?

W zasadzie to nic trudnego. Podstawowe zasady na domowe nalewki to dobre owoce, dobry alkohol i dużo cierpliwości. Do tego słodzik, w postaci cukru, miodu. Całość można także zalać syropem cukrowym. Przepisy na przygotowanie nalewki są ogólnie dostępne. Do ich przygotowania potrzebne będą owoce, najpopularniejsze czyli maliny, pigwa, jagody, owoce aronii, jarzębiny, śliwki, wiśni, czy też miksy owocowe, alkohol i cukier. Czyste i nieuszkodzone owoce wrzucamy do słoja, następnie zalewamy alkoholem, można użyć wódki czy spirytusu. Należy pamietać, aby do spirytusu dodać wody, aby go rozcieńczyć. W zależności od przepisu i procesu niektóre słoje z owocami należy odłożyć w ciemnym miejscu, inne nalewki lepiej będą pracować wyniesione w ciepłe miejsce. Inaczej też będą zachowywać się nalewki zalane wódką, inaczej zalane spirytusem czy innym, mocnym, alkoholem. Po odczekaniu podanego w przepisie czasu zlewamy alkohol, niektórzy przecierają owoce przez gęste płótno, aby odzyskać z nich jak najwięcej wartości, a pozbyć się pestek. Teraz trunek można doprawić ziołami, przyprawami, dodać mięty. Oddzielone owoce należy zasypać cukrem, zalać syropem cukrowym lub miodem, aby dosłodzić nasz trunek. Oczywiście, nic nie stoi na przeszkodzie, aby zrobić własne, domowe nalewki ziołowe. Mają one często niespotykany aromat i szereg właściwości prozdrowotnych. Takie przetwory, ostawione w chłodne miejsce, mogą leżakować długie miesiące dojrzewając i odkrywając za każdym razem nowy smak trunku. Jeśli jednak nie czujecie się na siłach, aby tworzyć własne nalewki, zapraszamy na nasz sklep internetowy!

Wyświetlanie 1–20 z 21 wyników

Wysyłka Mikołajkowa

Dostaliśmy wiele wiadomości i telefonów z prośbą o wydłużenie możliwości zamawiania paczek mikołajkowych. 

  • Oczywiście wychodzimy Wam na przeciw i dajemy Wam możliwość składania zamówień do 4 grudnia włącznie. W poniedziałek (05.12.2022) wszystkie zamówienia (także na chleby) zostaną do Was wysłane.

  • Jeśli zależy Wam na gwarantowanym dostarczeniu paczki na Mikołaja – lepiej zamówić do 30.11.2022 do północy w wysyłką w najbliższy czwartek.