Chleb Biały pszenno-żytni – mieszanka chlebowa

Opis

Mieszanka jest przygotowana do wypieku w foremce o wymiarach 20 × 12 × 8 cm. Zastosowanie mniejszej foremki może spowodować wylanie ciasta, a większej zbyt niski chleb. Zalecana foremka gwarantuje prawidłowe wyrastanie i równomierny wypiek chleba.

Pakiet zawiera:

• 2 porcje składników na dwa bochenki chleba białego. Jest to mieszanka mąk pszennej typ 650, mąki żytniej typ 720, sól i zioła – 2x po 412 g
• 2 porcje mąk do przygotowania zakwasu ze startera 2 x po 100 g
• Starter zakwasu – 40 g
• Opis postępowania jak zrobić zakwas ze starteru
• Opis jak postępować z mieszanką chlebową.

Waga netto: 1,064 kg

Wartości odżywcze w 100 g produktu:

• Białka – 7-8 g
• Błonnik – 4 g
• Tłuszcze – 0,5 – 1,7 g
• Węglowodany – 46-53 g
• Wart. energ. – 230- 250 Kcal

Zapraszamy do Grupy wsparcia na FB –  Bieszczadzkie Smaki Wrasztatowa Chyża