Opis
Mąkę żytnią w typie 2000 stosuje się do wyrobu bułek, klusek, makaronu i oczywiście chleba. .
Im w mące jest większy udział okrywy owocowo-nasiennej, tym ten procent jest większy. Im wyższy wskaźnik, tym mąka jest bogatsza w składniki mineralne, ale zarazem cięższa. Dla porównania mąka razowa (może być pszenna lub żytnia) o typie 2000 oznacza 2% udział popiołu w tej mące.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.