Opis
Odkąd pamiętam jestem fanką domowego chleba, a ponad 20 lat pasjonatką samodzielnego pieczenia chleba na zakwasie. Z kolei od ponad 10 lat dzielę się swoją wiedzą i doświadczeniem ze wszystkimi chętnymi!
Zapraszam na nowy rodzaj warsztatów. Plan warsztatów:
- Omówienie mąk
- Zarobienie chleba żytniego z ziarnami
- Kawa, herbata, degustacja naszych produktów
- Proziaki – przygotowanie ciasta i podstawienie żeby odpoczęło
- Masło z czosnkiem niedźwiedzim w parach z prawdziwej śmietany
- Pieczenie proziaków
- Degustacja proziaków ze świeżym masłem
- Robimy ciasto na podpłomyki
- Pieczenie chleba żytniego
- Przygotowujemy dania wykorzystując podpłomyki
Podczas warsztatów, poznasz tajniki procesu wypiekania chleba na zakwasie w warunkach domowych. Zdobędziesz wiedzę praktyczną, na temat zakwasu, mąki, temperatury, czasu pieczenia oraz tego co zrobić, żeby skórka była jeszcze bardziej chrupiąca. Dzięki tym umiejętnością wprowadzisz zdrowe pieczywa do swojej codziennej diety.
Nauczę Cię jak szybko zaspokoić głód domowników na wypadek gdy skończy się chleb. W międzyczasie będziesz miał okazję skosztować innych naszych domowych wyrobów takich jak: konfitury, pasty wegańskie, smalce, sery, miodek z mniszka. Napijesz się naszych herbat ziołowych, pysznej kawy i syropów ziołowych.
Do tego będziesz miał niecodzienną okazję zobaczyć od kuchni naszą ponad 140 letnią chyżę łemkowską z niesamowitym klimatem i prawdziwą duszą, a przy okazji opowiemy Ci jej bogatą historię.
Poza wiedzą i doświadczeniem wyjdziesz z naszej chyży wraz ze wszystkimi przyrządzonymi przez siebie wyrobami, starterem zakwasu oraz szczegółowo przygotowanymi i opisanymi przepisami.
Terminy zimowych warsztatów
6 lipiec
20 lipiec
10 sierpień
14 wrzesień
Warsztaty odbędą się w naszej Chyży znajdującej się w miejscowości Smolnik 9 w gminie Komańcza.
Czas trwania warsztatów: około 5-6 godzin
Minimalna liczba osób: 4
Maksymalna liczba osób: 12
W momencie nieosiągnięcia minimalnej liczby osób, oddajemy pieniądze za warsztaty.Jeśli przed zakupem masz pytania zadzwoń do nas – (+48) 514 158 766
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.