Pieczywo niskowęglowodanowe? Chleb jogurtowy to idealna opcja
Chleb jogurtowy to wyjątkowa, niskowęglowodanowa alternatywa dla tradycyjnego pieczywa. Bazuje
I etap
100 g mąki może być jakakolwiek mąka
100 ml ciepłej przegotowanej wody
Skórka z jednego większego lub dwóch mniejszych jabłek (Jabłko sklepowe umyć i pozostawić na 2 dni na blacie w kuchni aby namnożyły się dobre bakterie)
Wszystko mieszamy, najlepiej drewnianą łyżką w słoiku 0,7l-0,9l, przykrywamy folią i dziurkujemy wykałaczką żeby dochodziło powietrze. Odstawiamy na około dobę. Zauważycie już po pierwszym dniu bąbelki wokół skórki z jabłka, jak pięknie fermentuje.
II etap
Dodajemy około 50 g mąki, a wody może 20 może 30 ml, tak żeby zakwas był o konsystencji gęstej śmietany. Znów odstawiamy na kolejną dobę.
III etap
Łączenie składników na chleb i wyrabianie zgodnie z przepisami dostępnymi na stronie lub osobistymi przepisami
Chleb jogurtowy to wyjątkowa, niskowęglowodanowa alternatywa dla tradycyjnego pieczywa. Bazuje
Janginizacja to tradycyjna metoda przygotowywania konfitur, która polega na długim
W dzisiejszych czasach, gdziekolwiek spojrzymy, jesteśmy zalewani informacjami o współczesnej
Chleb to nie tylko jedzenie – to sposób na życie.
Smolnikowanie to kameralna impreza dedykowana miłośnikom czosnku niedźwiedziego i chleba
